Dieses Tahina-Dressing ist nicht nur herrlich cremig, sondern auch ein echtes Nährstoffwunder. Die Kombination aus nussiger Tahina, erfrischender Zitrone und dem probiotischen Kick fermentierter Zitronen macht es zum perfekten Begleiter für Deine Bowls und Salate.
Der Apfelessig im Dressing stabilisiert außerdem den Blutzuckerspiegel und unterstützt Deine Darmflora. Grund genug, um diese Salatsoße in Deinen Alltag einzubauen.
Dieses Tahina-Dressing kommt auch oft bei unseren Basenkur-Gerichten zum Einsatz. Wenn Du mehr über unsere Basenkur für Zuhause erfahren möchtest, dann hier entlang.
Nun weiter mit dem Rezept für unser Tahina-Dressing:
Zutaten Tahina-Dressing
– 2 EL Tahina
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL naturtrüber Apfelessig
– 3 EL Wasser
– 1 EL Agavendicksaft oder Dattelsirup
– Eine Prise Kreuzkümmel
– Eine Prise Kurkuma
– Saft einer halben Zitrone
– Abrieb einer halben Bio-Zitrone
– Salz & Pfeffer
– Optional: ¼ fermentierte Zitrone
Zubereitung Tahina-Dressing
Alle Zutaten in einem hohen Gefäß cremig mixen. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer verfeinern. Perfekt über frische Salate oder bunte Bowls träufeln – einfach köstlich!
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